ANZEIGE
Bratkartoffeln (@Gisi: natürlich selbstgemacht und nicht von Pfanni...).
Lecker ,das wäre jetzt lecker mit Wurstsalat.
Was kommt heute auf den Tisch?
- Starter*in kingair9
- Datum Start
ANZEIGE
Lecker ,das wäre jetzt lecker mit Wurstsalat.
Da ich morgen gegen 3.30/4.00 Uhr in den Urlaub losfahren werde (1/2+ und der Zwerg kommen standesgemäßer mit dem Flieger nachgereist und lassen Papa per Heizölferrari mit dem halben Hausstand vorwegfahren) bleibt bei uns heute die Küche kalt.
Ich hole statt dessen bei der noch recht neuen Pizzeria mit Holzofen in unserem Dorf zwei nette Mafiatorten.
Ich hole statt dessen bei der noch recht neuen Pizzeria mit Holzofen in unserem Dorf zwei nette Mafiatorten.
Ich wünsche euch einen schönen Urlaub.
Danke Dir Kalti! Da wir in deutschen Landen sind (GWT) und WLAN haben, werde ich wohl auch im Urlaub ab und an reinschauen...
Hast Du da allen Käse aufgekauft??
Online führen die jedenfalls keinen mehr
Mantegna
Hast Du da allen Käse aufgekauft??
Kannst mal sehen - andere Geschäfte verkaufen allen mögliche Käse online.
Der verkauft online nur vernünftige Sachen...
Ich hab Küchendienst
Als ich vor 5 Jahren meine jetzige Frau kennengelernt habe, hatte ich 7 Tage die Woche Küchendienst weil sie sogar das Wasser hat anbrennen lassen.
Inzwischen kocht sie wirklich ganz okay - ich habe die Philosophie in der Küche, daß bis auf Tomaten für Saucen nichts, aber absolut nichts aus Dose, TK oder Tüte kommen darf. Fonds werden selbst gezogen und dann portionsweise eingefroren etc. Sie hat das gut übernommen und ich gebe zu, daß ihr Kartoffelgratin, ihr Red Thai Curry und ihre gefüllten Zucchini inzwischen besser sind als meine...
Wenn es aber besonders gut werden soll oder es etwas gibt, was wirklich genau auf den Punkt gekocht werden soll (angefangen bei Risotto über Kalbswiener bis hin zu selbstgemachter Pasta) bin ich immer noch dran.
Heute abend gibt es in Parmesankruste gebackene Maispoulardenbrust mit frischen (von zu Hause mitgebracht, sind ja hier in der Ferienwohnung im Urlaub) Fettucine und Kirschtomatengorgonzola-Sauce.
Ha! Dir ergeht es wie mir.Ich hab Küchendienst
Es gibt Spargel (eben geschält), neue Kartoffeln und natürlich Sauce Hollandaise
(Keine Sorge: die bekomm ich wirklich hin!)
Mantegna
Nehme zum Spargel (weißen) mal 1-2 Tropfen Himbeer-Balsamico.... Du wirst vor Begeisterung staunen.
Auch fein dazu: dünne Kräuterpfannkuchen
Damit hier Klarheit herrscht: Der Küchendinst war freiwillig und ausser mir traut sich in der Familie
eh niemand an eine Hollandaise, die übrigens wieder gelungen ist
Mantegna
Löblich, löblich!! Zum selbst gezogenen Fond hab ichs noch nicht gebracht,
zumal auch der Platz im Gefrierfach ausser den üblichen Vorräten gerade mal
zum Einfrieren der Notvorräte an selbst gemachter Pesto reicht, doch
ansonsten huldige ich denselben Prinzipien.
Mantegna
Klingt gut!
Du kochst oft leckere Sachen, da sollte man mal ein Usertreff in deiner Küche machen.
M
Mr. Burns
Guest
Klingt gut!
Du kochst oft leckere Sachen, da sollte man mal ein Usertreff in deiner Küche machen.
Wenn einer in der Nähe ist ,gerne.
Mein Nutzgarten:
Anhänge
-
DSC08804.jpg -
DSC08805.jpg -
DSC08806.jpg
Ihr habt offenbar Glück gehabt - kein Hagelschaden.
Am letzten Mittwoch bin ich von Meersburg nach Friedrichshafen den See entlang gefahren. Die Reben - vor allem bei Hagnau - waren durch den Hagel völlig entlaubt. Experten reden sogar, dass manche Weinberge gerodet werden müssten.
Mantegna
Am letzten Mittwoch bin ich von Meersburg nach Friedrichshafen den See entlang gefahren. Die Reben - vor allem bei Hagnau - waren durch den Hagel völlig entlaubt. Experten reden sogar, dass manche Weinberge gerodet werden müssten.
Mantegna
S
szg
Guest
Leckere Bratkartoffeln mit FRühlingszwiebeln, frischer Spinat und 2 Spiegeleier ... und hinterher ein schönes Mittagsschläfchen
Spax-Boll.
Oder anders gesagt: Spaghetti (die einzige Pasta, die ich nicht selber mache sondern von Signore Barilla kaufe... ) mit kingair's Gemüse-Tartar-Bolognese (aber wenigstens hier alles frisch und nicht ausser Tüte oder Glas)
Oder anders gesagt: Spaghetti (die einzige Pasta, die ich nicht selber mache sondern von Signore Barilla kaufe...
) mit kingair's Gemüse-Tartar-Bolognese (aber wenigstens hier alles frisch und nicht ausser Tüte oder Glas)