M
MinimalistTraveller
Guest
ANZEIGE
Wir kaufen regelmässig bei Espressone, Machhörndl direkt ein oder bestellen bei Mirella, Supremo, Elbgold. Je nach Gusto.
Welche Kaffeebohnen verwendet ihr??
- Starter*in headpro81
- Datum Start
ANZEIGE
In meinem Kaffeeladen gibt es neuerdings Sirup von Maison Familia. Die Flaschen sehen so aus, gibt es in `zig Geschmacksrichtungen:
www.nurgutes.de
Kennt das jemand bzw. hat es schonmal jemand probiert? Ich habe Sorge, daß das nur nach klebrig-süß und Raffinade schmeckt. Jedenfalls soll das je nach Geschmacksrichtung in Capuccino, Latte etc. besonders gut sein, ich trinke allerdings zu 99% schwarz und ohne Zucker, soll eigentlich nur auf einen Versuch hinauslaufen und dann weiterverschenkt werden 
.
Bacanha | Bio Yuzu Sirup
Mit dem Bacanha Bio Yuzu Sirup aus Frankreich kannst du klassische Cocktails mit Alkohol und alkoholfreie Cocktailrezepte mixen.
www.nurgutes.de
.Hier ein Riesen Fan von Kaffeemacher:innen
kaffeemacher.de
Damals durch Zufall beim Umstieg in Basel entdeckt und im Viereck gesprungen als ich erfahren habe, dass die nach DE liefern
mein Alltagskaffee ist Henrique
Kaffeemacher.de | Zubehör, Kaffee & Wissen
Wir liefern Espresso, Filterkaffee & sinnvolles Zubehör, das wir selbst privat und in unserer Kaffeeschule nutzen. Buche Kaffee-Kurse in unserer Deutschen Kaffeeakademie oder lerne gratis durch unsere Videos & Blogbeiträge.
kaffeemacher.de
Damals durch Zufall beim Umstieg in Basel entdeckt und im Viereck gesprungen als ich erfahren habe, dass die nach DE liefern
mein Alltagskaffee ist Henrique
Als Espresso diesen hier:
www.mokaturc.be
Café moulu espresso - Mokaturc, Le bon café
La gamme Mokaturc Moulu Espresso Le café Mokaturc pour vos machines traditionnelles (à pince) ou vos macchinetta. Mécanique... Nos…
In den Siebträger kommt bei mir immer:
https://www.fausto-kaffee.de/Espresso-India-Monsooned-Malabar/MALA.1000.gB
https://www.fausto-kaffee.de/Espresso-India-Monsooned-Malabar/MALA.1000.gB
... hat jemand einen Tipp für einen Filterkaffee? Wir mahlen selbst ... Bevorzugen aktuell quasi immer Kaffee aus Brasilien, eher 'mildere Sorten' ...
Aktuell unser Standardkaffee für die Moccamaster: https://viccicaffe.de/produkt/vicci-caffe-best-of-brazil/
Gruß
Carsten
Aktuell unser Standardkaffee für die Moccamaster: https://viccicaffe.de/produkt/vicci-caffe-best-of-brazil/
Gruß
Carsten
Das Kaffee von Fausto ist wirklich gut
Habe früher bei mir im Restaurant immer Monaco oder Napoli benutzt
Noch nicht. Der wurde nur angepriesen mit der Bemerkung, welcher davon dem Inhaber am besten schmeckt. Es steht auch nichts zur Verkostung offen, beim nächsten Mal frage ich mal.
"Ich kaufe ja nicht die Katze im Sack.
"Wenn ein neues und unbekanntes Produkt verkauft werden soll, muss der Verkäufer im Notfall ein paar EUR vorstrecken und das Produkt bewerben.
Hab mir neulich das hier gegönnt: https://www.kleinanzeigen.de/s-anze...ee-9x-aus-berlin-gemahlen/2987094580-248-3336
Die Größenordnung passt.
Da ich mir immer 1kg mitbringe:
Bei Letefoho Speciality Coffee Roaster in Dili kostet das Kilo ab 01.04.25 statt 11 USD nun 13 USD, 2001 waren das mal 2 USD.
Organic Wild Grown Coffee (Arabica bzw. sog. Timor Hybride), Hochlandware, keine Pestizide, keine Kaffeemischung.
Vergleichbare Ware läuft hier nicht unter 32 Euro, ich hab vor Jahren aber auch schon über 60 Euro/kg gesegen.
Für die ECM Siebträger Maschine:
im ersten Zuhause in Franken nehme ich aktuell vorwiegend Bohnen aus Hamburg:
- Torrefaktum | Barista Edition (Bali Blend)
im zweiten Zuhause in Hamburg nehme ich vorwiegend Röstungen aus Franken, allerdings nicht festgelegt sondern je nach Jahreszeit, bzw. Lust:
- Schwarzer Peter aus Selb
- 1897 aus Münchberg
- oder probiere gerne Neues aus
—> damit habe ich dann immer n bissl Heimat da wo ich gerade bin ;-)
Für die Vollautomaten nehme ich seit bereits 30 Jahren immer Lavazza Café Crema e Aroma. Nix besonderes, einfache Industriemischung aber trifft meinen Geschmack seit jeher sehr gut.
Als immer passend und gut kommt auch ab und zu die Dinzler Hausmischung auf den Tisch, bzw. in den Siebträger.
PS:
Da +1 lieber Cappu trinkt und ich lieber „schwarz“, brauchen wir sowieso immer 2 unterschiedlich Bohnen & Mühlen.
im ersten Zuhause in Franken nehme ich aktuell vorwiegend Bohnen aus Hamburg:
- Torrefaktum | Barista Edition (Bali Blend)
im zweiten Zuhause in Hamburg nehme ich vorwiegend Röstungen aus Franken, allerdings nicht festgelegt sondern je nach Jahreszeit, bzw. Lust:
- Schwarzer Peter aus Selb
- 1897 aus Münchberg
- oder probiere gerne Neues aus
—> damit habe ich dann immer n bissl Heimat da wo ich gerade bin ;-)
Für die Vollautomaten nehme ich seit bereits 30 Jahren immer Lavazza Café Crema e Aroma. Nix besonderes, einfache Industriemischung aber trifft meinen Geschmack seit jeher sehr gut.
Als immer passend und gut kommt auch ab und zu die Dinzler Hausmischung auf den Tisch, bzw. in den Siebträger.
PS:
Da +1 lieber Cappu trinkt und ich lieber „schwarz“, brauchen wir sowieso immer 2 unterschiedlich Bohnen & Mühlen.
Letztes WE zufällig gefunden:
vonherrmanns.shop
Winnender Mops kann ich nur empfehlen!
www.vonherrmanns.de
Als Kaffeerösterei mit klarem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität kreieren wir herausragende Kaffeespezialitäten und einzigartige, handgefertigte Kuchen. Unser Ziel ist es, exzellenten Genuss mit echter Verantwortung zu verbinden – für unsere Kunden, unsere Partner und die Umwelt.
vonherrmanns.shop
Winnender Mops kann ich nur empfehlen!
Aktuell, diverse (darf man das hier noch schreiben) Sorten von https://schvarz.com/, wobei alle letztendlich im Siebträger landen.
Für ECM in Franken empfehle ich Mirella in Randersacker. Riesen Auswahl, gute Preise und in 6 Jahren noch eine Bohnen gehabt, die nicht richtig gut waren. Manche mag ich lieber als andere, aber das ist Geschmackssache . Qualität und Frische stimmen immer.
Danke, kenne ich bisher noch nicht.
Schau ich mir mal an wenn ich mal wieder in der Gegend bin.
Die haben auch einen guten Onlineshop. Der Laden ist nur eine Theke und schließt schon nachmittags. Trotzdem ist es immer nett, sich neue Empfehlungen geben zu lassen. Sind echte Italiener
"Lovely Lots" in Esslingen. Super netter Laden mit freundlichem Inhaber. Hervorragende Espressosorten, selbst geröstet und deshalb immer perfekt frisch (ca. 1 bis 2 Wochen alt). Zudem offizieller La Marzocco Shop, dem Siebträgerhesteller. Und obwohl erst seit 2020 gegründet, die älteste Kaffeerösterei in Esslingen.
Meine Lieblingsbohne ist der Stadtkaffee für Cappuccino und der für einen entkoffeinierten Espresso sehr gute Decaf! Beide in Bio-Qualität und mit 35 und 44 Euro/Kilo angemessen im Preis.
Es gibt auch immer abwechselnd sogenannte "Limited Drops", aussergewöhnliche Mischungen, die durchweg sehr interessant und trinkbar sind.
Natürlich kann man auch im angegliederten Kaffee in sehr entspannter Atmosphäre einen Cappuccino der Espresso genießen und etwas fachsimpeln.
Onlineshop, ab 70 Euro versandfrei.
Meine Lieblingsbohne ist der Stadtkaffee für Cappuccino und der für einen entkoffeinierten Espresso sehr gute Decaf! Beide in Bio-Qualität und mit 35 und 44 Euro/Kilo angemessen im Preis.
Es gibt auch immer abwechselnd sogenannte "Limited Drops", aussergewöhnliche Mischungen, die durchweg sehr interessant und trinkbar sind.
Natürlich kann man auch im angegliederten Kaffee in sehr entspannter Atmosphäre einen Cappuccino der Espresso genießen und etwas fachsimpeln.
Onlineshop, ab 70 Euro versandfrei.
