Ich mag das Hyatt, allein wegen des Blicks. Und weil ich kein anderes Bett mehr erreichen würde, wenn ich aus der Graugans wanke.
Aber doch eher für die...
Blick vom Hyatt ist gut, Hotelzimmer bedürfen langsam einer Aufarbeitung. Fenster in den Zimmern können nicht geöffnet werden. Das ist ein großes Manko!
Graugans schließt zum 11. Juli.
Service in der Graugans excellent! Weinkarte ist eine Abschrift der Kellerliste von Mr. Burns, wobei Mr. Burns behauptet, die besseren Jahrgänge zu haben. Preise der Weine sind leider überzogen, in der Regel Einkaufspreise mal Faktor Sechs.
Nur der Champagner wird mit geringem Aufschlag verkauft, der offene Moet Chandon hatte heute jedoch Kork.
Mr. Burns ist kein großer Freund der East-meets-West-Küche. Entweder richtig asiatisch und dann möglichst in Asien oder eben nicht. Oder richtige europäische Küche.
Oder wie im neuen Le Meridien in BKK Silom!
Die Hauptgerichte (Seewolf und weißer Heilbutt) konnten heute nicht überzeugen und waren leider recht übersichtlich. Daher wurde für Smithers eine Extraportion Jasminreis (nicht auf der Karte) bestellt, was aber der Küche einige Schwierigkeiten bereitete.
Die asiatischen (Reis-) Nudeln zum Heilbutt hatten einen angebrannten Geschmack.
Die Desserts dafür waren einfach nur excellent!