Was gab es auf Europaflügen in der Business Class zu Essen?
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Was haben die Franzosen bitte auf einmal mit ihrem Quinoa / sonstigem Kleinstgehackten?
Lastwagen damit in der Nähe von Paris umgefallen?
Lastwagen damit in der Nähe von Paris umgefallen?
Der Putenbrustmann hat einen Aufsatz über Großbestellungen in einer internationalen Airlinecateringfachzeitschrift veröffentlicht.
Vermutlich gibt es den Käse bei LX jetzt auf den kurzen Strecken nur noch innerhalb des "Essenszeiten"-Fensters, und auf den langen Strecken mit eigentlich warmen Essen zu den Zeiten, wo es nur den kalten Snack gibt
Oder irgendwie so ähnlich...Wobei es aber vor Corona doch auch diesen Snack mit den 3 Mini-Schälchen gab (u.a. auf so kurzen Strecken irgendwann am Nachmittag). Und jetzt eben zwar den normalen Teller, aber mit kleinerer Portion und ohne Käse.
LX BRU-ZRH, Abendflug
LX ZRH-SKG, Morgenflug (6.30 Uhr)
LX SKG-ZRH, Nachmittags (15.35 Uhr, also außerhalb des Fensters für warmes Essen) sowie das Gleiche ZRH-BRU, Abendflug (18.15 Uhr)
Jeweils Sondermenü VGML
TP 557 MUC-LIS
War hervorragend, dazu überragende, proaktive Crew.
TP 1863 LIS-PDL
Hat ebenfalls gemundet, jedoch keine Karte und keine Auswahl. War quasi eine gemischte kalte Platte.
War hervorragend, dazu überragende, proaktive Crew.
TP 1863 LIS-PDL
Hat ebenfalls gemundet, jedoch keine Karte und keine Auswahl. War quasi eine gemischte kalte Platte.
...und dieses "Puddingteilchen" (Pastei de Nata) ist tatsächlich authentisch portugisisch, also wirklich "Tasting Heimat".
Guinea jetzt nicht unbedingt...
Guinea jetzt nicht unbedingt...
Das Essen bei AF sieht aber sehr gut aus.
Insbesondere reichlich Lachs statt irgendwelcher Jugendherbergen-Aufschnitt wie bei der 4-Sterne-Hansa.
Insbesondere reichlich Lachs statt irgendwelcher Jugendherbergen-Aufschnitt wie bei der 4-Sterne-Hansa.
Da Lachs eindeutig die Kinderwurst unter den Fischen ist (weil mag fast jeder, der Fisch nicht generell abgeneigt ist), ist LH mit dem Jugendherbergen-Aufschnitt doch gut dabei?
LH920 FRA-LHR (Abflug 20 Uhr) - Juli
Marinierter Tafelspitz, dazu Obatzder und Laugen Knödel Carpaccio, dazu einen Aprikosen-Grießstrudel:
Und retour
LH915 FRA-LHR (Abflug 17.30 Uhr) - Juli
Krakauer Wurstsalat mit weißem Rettich, dazu Vanille-Mascarpone-Stein in Roter Grütze:
Fand es gut - bin aber nicht ständig dem Europa Catering ausgesetzt, habe kein Gefühl, wie oft das wechselt.
Marinierter Tafelspitz, dazu Obatzder und Laugen Knödel Carpaccio, dazu einen Aprikosen-Grießstrudel:
Und retour
LH915 FRA-LHR (Abflug 17.30 Uhr) - Juli
Krakauer Wurstsalat mit weißem Rettich, dazu Vanille-Mascarpone-Stein in Roter Grütze:
Fand es gut - bin aber nicht ständig dem Europa Catering ausgesetzt, habe kein Gefühl, wie oft das wechselt.
LH920 FRA-LHR (Abflug 20 Uhr) - Juli
Marinierter Tafelspitz, dazu Obatzder und Laugen Knödel Carpaccio, dazu einen Aprikosen-Grießstrudel:
Und retour
LH915 FRA-LHR (Abflug 17.30 Uhr) - Juli
Krakauer Wurstsalat mit weißem Rettich, dazu Vanille-Mascarpone-Stein in Roter Grütze:
Fand es gut - bin aber nicht ständig dem Europa Catering ausgesetzt, habe kein Gefühl, wie oft das wechselt.
Das scheint der Punkt zu sein. Die meisten, die 3-4 im Monat innerdeutsch oder innereuropäisch fliegen, finden Tasting Heimat ganz gut. Alle, die - tatsächlich oder vermeintlich - jedem zweiten Tag fliegen, wollen natürlich Abwechslung. Aber im Großen und Ganzen finde ich TH ganz gut, das Dessert in der Regel sogar sehr gut.
Naja, die stark nord- bis ostdeutsch geprägte Tendenz (Rote Beete in allen Variationen mit Fisch und Krakauer Salat) und die schon sehr gewöhnungsbedürftige Küche selbst für den Alpenraum spiegelt halt weder die kulturelle Vielfalt der deutschen Länder wieder und auch nicht die Bedeutung des süddeutschen Raums für den Kranich.
Es gäbe ausreichend Alternativen, und die sind nicht Obatzda und Obatzda oder mal an Strudel..
Es gäbe ausreichend Alternativen, und die sind nicht Obatzda und Obatzda oder mal an Strudel..
Wobei man aber auch sagen muss, dass die Abwechslung mit Tasting Heimat deutlich größer geworden ist als zuvor. Und für innerdeutsche oder kurze innereuropäische Strecken finde ich Tasting Heimat im Großen und Ganzen auch ok (auch wenn vielleicht nicht jedes Gericht den Geschmack von jedem trifft, nur das wird es nie).
Hauptkritikpunkt ist für mich, dass es diese doch eher kleinen Snacks auch auf Strecken mit einer Flugdauer von 2-3h und mehr gibt. Dafür ist das einfach nicht mehr angemessen.
Sowie dass sich auf etlichen "zu kurzen" Strecken auch kein Sondermenü bestellen lässt.
Du hast eine repräsentative Umfrage gemacht?
Mich hast Du nicht gefragt..
3-4x im Monat Pute war schon
3-4x im Monat Tomate/Mozzarella war schon
3-4 im Monat Rote Beete, Lachs, Chappi, Marmorkuchen & Co ist auch nicht viel besser.
Paar Sachen sind ja gut, die Dessert eigentlich immer.. hängt aber irgendwie alles schnell zum Hals raus.
Vielleicht kann ich mit LX1026 ZRH DUS 3.8 (op by Helvetic) helfen:
Mit Käse und für den kurzen Hüpfer mehr als angemessen. Fast schon stressig
Zudem waren Kindermenüs und eine veg. Variante (grüner Salat mit Tomate-Mozzarella-Stücken geladen)!Gereicht wurde auch Schokolade.
OT: Die 2 jährige E190-E2 kam ohne Vorhang zw. C und Y aus, da dieser laut FB noch nicht für den Typ zertifiziert sei
.WK347 RHO ZRH als Inbound am selben Tag:
Auch hier geladen: Zwei Menüs zur Auswahl. Hier veg. Curry. Zudem Pasta mit Steinpilzen und Spinat als veg. Menü und Kindermenüs.
MTC top! Außerdem mit Overhead-Bildschirm für Airshow ausgestattet und WIFI System, um Airshow auf dem eigenen Gerät laufen zu lassen. Sehr schön. Der Edelweiß-Flug war von vier Segmemten mit Abstand der beste!
Auf dem Hinflug DUS MUC wurde ich mit Name angesprochen und kurz vor der Landung wurde das Gate des Anschlussfluges mitgeteilt. In Business war offenbar auch ein HON mit dabei, vielleicht deswegen die Crew sehr aufmerksam?
Sind die HON-Benefits „Telefonieren während des Pushbacks“ und „Eco-Gast nach vorne holen“ eigentlich neu?
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E3F42819-E3E5-4D98-8259-DEFFE1A3F3A2.jpeg
Zuletzt bearbeitet:
Austrian GVA-VIE gestern, für 1:15h sehr solide das Essen... Ich hätte es als Gulasch definiert. Die Crew war unmotiviert und eigentlich unfreundlich. Aber sei's drum.
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PXL_20220803_182154462.jpg
Heute Tk 1705 Istanbul -Stuttgart
Da ich die Lounge vorher besuchte, habe ich nur die Vorspeise im Flieger genommen.
Da ich die Lounge vorher besuchte, habe ich nur die Vorspeise im Flieger genommen.
LX 751 - LUX-ZRH op by Helvetic
Für den kurzen Hüpfer vollkommen ausreichend. Die Crew war aufgrund Verspätung und sehr vielen Umsteigern sichtlich gestresst.
Wir sind in ZRH gefühlt wie ein Rennwagen zum Standplatz gerollt…
Für den kurzen Hüpfer vollkommen ausreichend. Die Crew war aufgrund Verspätung und sehr vielen Umsteigern sichtlich gestresst.
Wir sind in ZRH gefühlt wie ein Rennwagen zum Standplatz gerollt…
Die Bedeutung der Wörter "...die meisten..." sind dir im Zusammenhang mit meiner Aussgae aber schon bewusst?
Air Europa MAD - FRA Abflug 7:10 Uhr
UX1503
UX1503
Im Zusammenhang mit Deiner Aussage leider nein!
Wärst Du bitte so freundlich und teilst noch die Quelle dann wird es sicher für mich und andere nachvollziehbarer. Danke.
A3, Vormittagsflug BRU-SKG
Gibt mittlerweile auch wieder eine mehrseitige Menü-Karte mit ausführlicherer Getränke-Liste
Hatte selber vegetarisch vorbestellt (finde das auf dieser Strecke auch als von der Zeit her eher Mittagessen gut):
Gibt mittlerweile auch wieder eine mehrseitige Menü-Karte mit ausführlicherer Getränke-Liste
Hatte selber vegetarisch vorbestellt (finde das auf dieser Strecke auch als von der Zeit her eher Mittagessen gut):