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Von gestern.
50:50 Weizen- und Roggenmehl. Ziemlich schwer und der Teig ist nicht so richtig gut aufgegangen. Beim nächsten Mal lasse ich den Teig länger ruhen und aufgehen.
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Von der Größe her und den Löchern find ich das gar nicht so schlecht.
Muss morgen auch wieder backen mal schauen was es dann gibt, war Samstag wieder Mehl kaufen, auch Weizenkleine, mal schauen was das ergibt.