Der Bordessen-Foto-Thread

[CarstenS]

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Delta Air Lines DL107 FRA-JFK mittags NOV 2019

Aperitif: Spiced Cranberry Bourbon

Vorspeise - pochierte Garnelen mit Ingwer und Zitronengras, Hummer-Mayonaise, Fenchelsalat und Granatapfelkernen; Caesar-Salat mit Parmesan-Crostini und Caesar-Dressing; Tomaten-Basilikum-Suppe mit Dill-Crème Fraîche und dazu Laugenbrötchen und Butter

Hauptgang - Rinderfilet mit Kartoffelgratin, Zwiebeln, Portweinsauce, blanchierten Radiesieschen und Sauce Béarnaise

Käseauswahl (Montero, Royale Morbier and Fourme d'Ambert) mit Trauben, Chutney und Crackern, dazu Birnen-Zitronen-Kuchen mit Karamell

Zwischendurch nach einem Tee gefragt

Vor der Landung ein Burger zum selber bauen, dazu Katoffelsalat

Ein gelungener Flug und der Service war nett. Burger im Flugzeug ist so eine Sache - aber die Alternative waren Crabcakes auf Salat und Crabcakes finde ich trocken und langweilig.
Das Tee-Service mit dem Kännchen gefällt mir wirklich gut

 

[sintra]

Air Seychelles MRU-SEZ Y

Vegetarische Lasagne, Milchreis als Nachtisch
und Weißwein

War recht gut

 

[sintra]

DE SEZ-FRA Y 27.11.

Erster Service

Hühnchen war gut gewürzt
Salat und Kuchen weniger

Zweiten Service hab ich nicht genutzt

Es gab kaltes Hühnchen mit Kartoffelsalat
(sah zumindest so aus)

War positiv Überrascht, hatte auf meinen letzten Condor Flügen wegen Ungenießbarkeit immer kein Essen genommen

 

[RiKo]

Schon ein wenig her aber man hat ja auch anderes zu tun:

FRA-EZE LH510 in F











Tolle Crew erwischt, sonst alles wie immer.

 

[ekel alfred]

BA 212 in C
BOS-LHR

 

[Foxfire]

LH 2156 C MUC-NUE CRJ900 NextGen (morgens, Gesamt-Auslastung ca. 90%, C =6/10)

 

[ekel alfred]

BA 938 in C
LHR-DUS

 

[MIA-HAM]

BA 938 in C
LHR-DUS

Anhang anzeigen 132459

Seit gefühlten 500 Jahren das Standardessen bei BA.

 

[Batman]

Seit gefühlten 500 Jahren das Standardessen bei BA.

Ist ja auch fast Kulturgut bei denen .

 

[RiKo]

LH511 EZE-FRA, LH F

Crew okayish, für die Nacht aber alles gut.

 

[QR_Seb]

AA HOU-DFW-LAX

Auf dem kurzen Segment nur der Snack Basket, allerdings wie immer mit regelmäßig wechselnder Bestückung. Da ist AA kreativer als die Konkurrenz.





Nach zwei Gläsern Champagner und einem Salat in der Flagship Lounge folgte ein üppiges Mittagessen, dieses Mal AVML. Zunächst ein Getränkeservice vor Abflug, wie üblich im Plastikbecher.



Nach dem Start warme Nüsse ...



... gefolgt von einem reich bestückten Tablett mit einem würzigen Reisgericht, zwei Salaten, Baklava und Auswahl dem Brotkorb.









Zum Abschluss warme Cookies.



American Airlines ist bei der Kurzstrecken-Verpflegung in der westlichen Welt m. E. weiter im oberen Viertel und der US-Konkurrenz bei Abwechslung und Qualität im vegetarischen Bereich überlegen.

 

[shortfinal]

BA C STR-LHR



oder



BA C LHR-DXB















BA C BKK-LHR











oder



2. Service





oder



BA C LHR-FRA

 

[danix]

TK C, MAD-IST, Lunch

Tablet mit Vorspeisen, Käse, Dessert:


Hauptgang, türkisches Beef gehackt oder Wolfsbarsch eingebacken:


Danach gab's noch Kaffee und Cognac zum Dessert.
Sehr angenehmer innereuropäisch er Flug mit gutem Catering.

 

[rescue911]

FRA -ADD in Y - Beef mit Reis , dazu kleiner Salat, Cracker und Brötchen... ,der Sitznachbar freute sich über ein zweites Essen hatte mir in der Sen Lounge bereits den Bauch vollgeschlagen

 

[SeltenFliegerHH]

der Sitznachbar freute sich über ein zweites Essen hatte mir in der Sen Lounge bereits den Bauch vollgeschlagen

darf ich mir Dich beim naechsten Flug als Nachbarn wuenschen?

 

[Flo86]

BA First LHR-PVG 777
Mein erstes Mal BA First... Ehrlich gesagt mehr Business als First. Wer OS Business Catering gewöhnt ist wird enttäuscht sein. Auch der Sitz kann mit LH oder LX nicht mithalten. Hab mir gedacht der Aufpreis ist das nicht wert, am Rückflug dann aber in der C auf den Boden zurück geholt worden.
Mein Conclusio, so viel besser ich BA innereuropäisch finde, umso enttäuschter war ich auf der Langstrecke.

 

[daewes]

Was hat dich entäuscht? Oder was hättest Du mehr erwartet?

 

[Daoane]

Hauptgang, türkisches Beef gehackt oder Wolfsbarsch eingebacken:
Anhang anzeigen 132703

Haha exakt dasselbe gab es gestern auf IST-MUC auch. In Y!

 

[okazaki]

LH778 FRA-SIN Y im NOV


MI352 SIN-PEN Y im NOV
Chicken Curry Puff als reguläres Essen und vorbestelltes KSML was definitiv besser geschmeckt hat



LH779 SIN-FRA Y im DEZ mit neuem Servicekonzept und sehr "wertigem" Sandwich zum Frühstück, bestehend aus weichem Brot mit einem kleinen Salatblatt und Käsescheiben. Geschmacklich allerdings in Ordnung.

 

[Flo86]

Was hat dich entäuscht? Oder was hättest Du mehr erwartet?

Gute Frage kann ich jetzt am Punkt nicht festmachen, wahrscheinlich war die Erwartung einfach zu hoch... Vermutlich hat mir der Balik Lachs oder Kaviar gefehlt...

 

[ArnoldB]

LH779 SIN-FRA Y im DEZ mit neuem Servicekonzept und sehr "wertigem" Sandwich zum Frühstück, bestehend aus weichem Brot mit einem kleinen Salatblatt und Käsescheiben. Geschmacklich allerdings in Ordnung.


Anhang anzeigen 132770 Anhang anzeigen 132771

Dass man noch nicht mal Schinken oder irgendwas in das Sandwich geben kann. Knausriger gehts ja echt nicht mehr.

 

[Nightwish80]

Dass man noch nicht mal Schinken oder irgendwas in das Sandwich geben kann. Knausriger gehts ja echt nicht mehr.

Naja nur Käse ist doch ok.
Was es da teilweise als Schinken angeboten wird, verzichte ich es lieber drauf.

 

[Volume]

NH224 FRA-HND C, Nachtflug
Mit großen Erwartungen auf dem Flug gefreut, schließlich ist es die Airline mit dem "Weltbesten Business Class Catering"...


Dann kurzfristig etwas Ernüchteung, eingeschränktes Catering wegen LSG Streik ???

Aber Streik ist erst Montag, alles gut.
Die für "Ende Dezember" auf der FRA-HND angekündigte neue Business Class gab es leider noch nicht. Aber die aktuelle ist auch wirklich gut und 5 Sterne wert.


Gin-Tonic allein zu Haus. Eiskalt keine Nüsse !
1:10 nach dem Start übgigens...

Nach 7 Minuten dann aber ein Appetithäppchen:

Meeraal und Klettwurz in Aspik
Gänsefleisch-Terrine
Ziegenkäse-Mousse mit Feige


Der Aal hat geschmeckt wie er aussah... Der Ziegenfrischkäse war etwas schwer aus der Hüllle zu bekommen und OK, die Gänseterrine war hervorragend.


Zensai (Auswahl an Gaumenfreuden)
Pochiertes Chilenisches Seeohr in sojawürziger Sauce
Foie gras in Aspik
Mit Miso gegrilltes Entenfleisch
Gegarte schwarze Bohnen in Sirup

Kobachi (Eine kleine Kreation des Chefkochs)
Sesam-Tofu


Takiawase (Gegarte Leckerbissen)
Gegartes Gemüse in sojawürziger Sauce
Shusai (Hauptgericht)
Gegarter Lachs in sojawürziger Sauce [205 kcal]
Gedämpfter Reis
Gedämpfter Reis, Miso-Suppe und japanische Pickles

Inzwischen sind wir an Moskau vorbei und halten auf den Ural zu...

Wenig Suppe, und die auch noch echt dünn. Reis völlig geschmacklos (ganz anders als in Japan !). ​

Der Lachs war wirklich gut, ist mir allerdings noch den Rest der (kurzen) Nacht aufgestoßen.

Nach deutlich über 2 Stunden beende ich das Abendessen mit einem Himbeertörtchen, nix besonderes. Verbleibende Flugzeit < 8 Stunden, verbleibende Zeit zum schlafen < 6 Stunden. Nicht optimal.

Zum Frühstück dann noch
Kobachi (Eine kleine Kreation des Chefkochs)
Gegarte Braunalgen in sojawürziger Sauce
Shusai (Hauptgericht)
Gegrillte Scholle mit sojawürziger Sauce
Gedämpfter Reis
[406 kcal]
Miso-Suppe und japanische Pickles

Alles essbar, aber weit, weit von 5 Sterne oder gar "weltbestes Business Class Catering" entfernt !
Das Konzept alles einzeln Stück für Stück aus der Galley zu servieren hat mich noch nie überzeugt. Mit Trolley geht es deutlich schneller, und bei den Getränken sieht man, was die FAs mixen. Der Gin-Tonic war perfekt, aber ich habe keine Ahnung welche Marke.

Im Vergleich zu meinem letzten LH Japanflug im Oktober fiel angenehm auf, dass jeder bekam was er wollte, und nicht das letzte Drittel der Kabine nehmen musste was noch übrig war.

Wo ANA unschlagbar ist:

Das Tischchen ist sehr groß, kann nach vorne geschoben und teilweise eingeklappt werden, und trotzdem kann man bei eingedecktem Tisch problemlos aufstehen. Damit ist das extrem zäh servierte Menue halbwegs erträglich. Bei den meisten anderen Airlines wäre man die ganze Zeit an den Sitz gefesselt...

 

[malschauen]

Dass man noch nicht mal Schinken oder irgendwas in das Sandwich geben kann. Knausriger gehts ja echt nicht mehr.

Das ist dem Einheitsessen geschuldet. Schinken (guter ist vom Schwein) geht da gar nicht, weil das sowohl Muslime wie Vegetarier nicht essen.

 

[ArnoldB]

Das ist dem Einheitsessen geschuldet. Schinken (guter ist vom Schwein) geht da gar nicht, weil das sowohl Muslime wie Vegetarier nicht essen.

Dann am besten gleich den Käse und das Brot auch noch abschaffen und Luft servieren, nicht dass Laktose- oder Glutenintolerante Menschen offended werden. Oder diese Leute gar - noch schlimmer - ihr Essen vorbestellen müssten, wie es bei Fluglinien wie SAS längst üblich ist (nur eine Hauptspeise in Eco und meistens mit Rind).