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War gestern auch in der FCLB. Das mit dem Buffet kann ich so bestätigen - frisch aber nicht die allergrößte Auswahl. Dafür aber schneller und sehr zuvorkommender Service.
Lufthansa First Class Terminal wieder geöffnet
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Frisch und große Auswahl am Buffet kann man bei der aktuellen Auslastung der FCL B kaum erwarten, dann lieber frisch als groß. Und wenn dann der Service passt, scheint mir das ganz in Ordnung.
Welche Uhrzeit?
Habe ich bei meinem letzten Aufenthalt auch bemerkt, kleine Auswahl am Nachmittag, teilweise in kleinen Portionsschalen, aber frisch war das leider schon lange nicht mehr, hat wohl schon lange dort gestanden.
Montag, März 25 von 9:20 - 11:00 Uhr (die LH442 nach DTW hatte Verspätung).
Und ich hatte wirklich den Eindruck dass die Speisen frisch waren ...
Danke für das Detail. Ich denke auch das die Sachen dann noch ziemlich frisch sind, am Nachmittag dann aber wohl leider nicht mehr.
Da war ich auch da. Schinken und Käse am Buffet ausgetrocknet, Brezeln hart. Die pochierten Eier von +1 waren eher hartgekocht.
Qualität der Speisen insgesamt Kantinen Niveau, eher im untern/billig Bereich.
Personal freundlich und bemüht
Zuletzt bearbeitet:
Die versuchen bei dem geringen Durchsatz gerade eben Strategien, wie man trotz des vertraglich geforderten Angebots nicht zu wegwerfen muss und ein halbwegs appetitliches Angebot machen kann. Wenn die Lounge fast leer ist, wird das aber immer ein Kompromiss. In dem Fall wäre fast "a la carte" only besser.
Besser wäre es. eine Caterer zu beauftragen, der Qualität und Service bietet.
Nicht den Caterer, der den "besten"
Preis bietet....Bin immernoch etwas am zweifeln, ob ich nicht ins FCT soll (v.a. wenn die FCL B ausserplanmässig geschlossen wird).
Aber an Ostern dürfte es viel Verkehr geben, da wird es im FCT doch eng. Wird wohl auf die FCL B hinauslaufen, ausser das Buffet bringt mich zum umdrehen.
Aber an Ostern dürfte es viel Verkehr geben, da wird es im FCT doch eng. Wird wohl auf die FCL B hinauslaufen, ausser das Buffet bringt mich zum umdrehen.
Die Osterurlauber sind doch schon unterwegs, bzw. Reisen bis maximal Freitagmittag, dann dürfte es überall ruhig werden.
„Versuchen“ reicht allerdings alleine nicht. Man muss auch können
Ich finde in VIE kriegen die das ja auch hin, da kommt immer mal so ein kleiner Teller am Buffet nach und da war bis jetzt immer alles sehr frisch finde ich.
Das schon, aber jeder Caterer hat es schwer, bei geringem Durchsatz ein großes und immer frisches warmes Buffet anzubieten. Gibt es z.B. in ZRH und MUC auch nicht.Besser wäre es. eine Caterer zu beauftragen, der Qualität und Service bietet.
Nicht den Caterer, der den "besten"
Wenn man es aber nicht kann, ist die Suche nach einer anderen Strategie ein Anfang. Und beim nächsten Vertrag, so wie in MUC und ZRH cleverer verhandeln mit weniger Buffet. Habe in ZRH noch nie ein warmes Buffet vermisst.„Versuchen“ reicht allerdings alleine nicht. Man muss auch können
Ich finde in VIE kriegen die das ja auch hin, da kommt immer mal so ein kleiner Teller am Buffet nach und da war bis jetzt immer alles sehr frisch finde ich.
Irgendeinen Zwischenweg muss es geben. Nur damits frisch ist alle paar Stunden bei leerer Lounge alles wegschmeissen finde ich jetzt auch nicht wirklich gut. Beim Warmen gabs das dch Mal in A und/oder B dass zu den Nicht-Stosszeiten das warme Essen nur auf Bestellung kam. Gerade bei den kalten Sachen ohne die Zeit zum Warmmachen vielleicht auch Mal eine Idee. Solange man das mit entsprechenden hochwertigen Aufstellern begruendet. Man koennte ja so ne Art verschiedene Vorspeisenteller kreieren. Die noch mit schoenen Namen belegt und es funzt. Die Marketingabteilung ist doch beim Verkaufen von Leistungen auch sehr kreativ. Ich verspreche auch hier ueber ein leeres Buffet nicht herzuziehen.
Mir wäre auch an einer vernünftigen Lösung gelegen und viele deiner Punkte passen gut dazu.
Mal ganz abgesehen von einzelnen Gerichten, die immer Geschmacksache sind, finde ich das System in MUC eine gute Lösung zwischen FRA (oft abgestandenem Buffet mit relativ viel Auswahl) und ZRH (in E gar keine Möglichkeit sich selbst etwas zu nehmen): Für den eiligen Gast ein warmes Gericht, das sich ohne viel Qualitätsverlust sehr lange warm halten lässt, wie Suppe, Eintopf oder so), und ein qualitativ ansprechendes kaltes Buffet, an dem man sich eine Vorspeise holen kann, nachdem man beim Service in Gericht bestellt hat. Dazu bräuchte es bei mir gar nicht viel Marketinggeschwafel.
Ich wünsche dir guten Appetit
(Fehlende Buchstaben sind der Gmail App geschuldet.)
OK, wenn sie es zuverlässig kann.
Anhang anzeigen 246254
(Fehlende Buchstaben sind der Gmail App geschuldet.)
Wenn du drauf bestehst: hab das Schnitzel schon mal gegessen, kann ich mir das anrechnen lassen?
Wenn du drauf bestehst: hab das Schnitzel schon mal gegessen, kann ich mir das anrechnen lassen?
Na gut, am Ende bin ich sonst nur schuld, weil du fluguntauglich geworden bist
Dank dir!Na gut, am Ende bin ich sonst nur schuld, weil du fluguntauglich geworden bist
Also so schlimm ist das nun auch nicht.... +0,5 mag zwar lieber MUC, aber zur Not geht auch FRA wenn es unbedingt sein muss.Na gut, am Ende bin ich sonst nur schuld, weil du fluguntauglich geworden bist
Obwohl persönlich mag ich das auch nicht zweimal hintereinander..
FCL B am 26.3. und 2.4.
... am 26. war ich zwar um 11:00 schon in der Lounge, hatte mir leider aber noch nicht das Buffet angeschaut. Um 13:00 waren jedenfalls fast alle angerichteten Sachen so, dass sie wirklich schon angetrocknet und teils echt unappetitlich aussahen. Das war auch kein Wunder, außer mir waren zwischen 11:00 und 13:00 nur drei andere da, das Buffet hätte vorneweg für 10 gereicht. Das ist echt schade um die teilweise doch auch qualitativ guten Produkte. Ich bin jetzt kein Nachhaltigeitsfanatiker, aber so unnötig Lebensmittel verkommen zu lassen, fällt für mich absolut aus der Zeit und ärgert mich eigentlich noch mehr, als die Tatsache der Qualität an sich. Vielleicht sollte man schon an dem Konezpt ansetzen und auch kleine Sachen vorbereitet auf Bestellung servieren. Tom kha gai fand ich jetzt nicht wesentlich schlechter als früher und sehr ansprechend serviert. Die bereits gelobte Seezunge kann ich auch loben, beim Genörgel am Schnitzel schließe ich mich an. Auch hier galt, das Fleisch hätte einen besseren Koch verdient. Sonderwünsche wie Mangosorbet mit Champagner aber fast problemlos umgesetzt.
... 2.4. war ich ab 11:30 da und war dann doch überrascht, dass Rotkohlsalat, Grillgemüse und Vitello tonnato auch schon wieder abgestanden aussahen. Das Ostermenu fand ich ok, die Lammfilets jetzt nicht überragend, aber zumindest nicht totgebraten wie das Schnitzel und die Kräutersuppe war ein guter Versuch etwas Regionalität reinzubringen. Immerhin ist man bemüht. Und den Eindruck, dass man sich Mühe geben will, hatte ich durchweg. Das Team hat sich zwischendurch auch zu Orgathemen in der Lounge abgestimmt (vielleicht jetzt auch nicht der ideale Platz, aber nun gut) und machte dabei einen wirklich motivierten und guten Eindruck.
Einen neuen Champagner gibt's .. also einen Sekt aus Champagner Reben viel mehr, da er aus Großbritannien kommt. Nyetimber heißt er und ist trotz des Namens und der englischen Herkunft erstaunlich trinkbar. Mit dem Osterentchen dürfte der dann auch den bleibendsten Eindruck hinterlassen haben.
... am 26. war ich zwar um 11:00 schon in der Lounge, hatte mir leider aber noch nicht das Buffet angeschaut. Um 13:00 waren jedenfalls fast alle angerichteten Sachen so, dass sie wirklich schon angetrocknet und teils echt unappetitlich aussahen. Das war auch kein Wunder, außer mir waren zwischen 11:00 und 13:00 nur drei andere da, das Buffet hätte vorneweg für 10 gereicht. Das ist echt schade um die teilweise doch auch qualitativ guten Produkte. Ich bin jetzt kein Nachhaltigeitsfanatiker, aber so unnötig Lebensmittel verkommen zu lassen, fällt für mich absolut aus der Zeit und ärgert mich eigentlich noch mehr, als die Tatsache der Qualität an sich. Vielleicht sollte man schon an dem Konezpt ansetzen und auch kleine Sachen vorbereitet auf Bestellung servieren. Tom kha gai fand ich jetzt nicht wesentlich schlechter als früher und sehr ansprechend serviert. Die bereits gelobte Seezunge kann ich auch loben, beim Genörgel am Schnitzel schließe ich mich an. Auch hier galt, das Fleisch hätte einen besseren Koch verdient. Sonderwünsche wie Mangosorbet mit Champagner aber fast problemlos umgesetzt.
... 2.4. war ich ab 11:30 da und war dann doch überrascht, dass Rotkohlsalat, Grillgemüse und Vitello tonnato auch schon wieder abgestanden aussahen. Das Ostermenu fand ich ok, die Lammfilets jetzt nicht überragend, aber zumindest nicht totgebraten wie das Schnitzel und die Kräutersuppe war ein guter Versuch etwas Regionalität reinzubringen. Immerhin ist man bemüht. Und den Eindruck, dass man sich Mühe geben will, hatte ich durchweg. Das Team hat sich zwischendurch auch zu Orgathemen in der Lounge abgestimmt (vielleicht jetzt auch nicht der ideale Platz, aber nun gut) und machte dabei einen wirklich motivierten und guten Eindruck.
Einen neuen Champagner gibt's .. also einen Sekt aus Champagner Reben viel mehr, da er aus Großbritannien kommt. Nyetimber heißt er und ist trotz des Namens und der englischen Herkunft erstaunlich trinkbar. Mit dem Osterentchen dürfte der dann auch den bleibendsten Eindruck hinterlassen haben.
Mittlerweile ist für mich die FCL MUC Satellit die Nummer 1 im LHG-Imperium. In Sachen Service noch vor FCL ZRH A/E.
Der Unterschied zum FCT ist deutlich. Und das sage ich, obwohl ich das FCT ok finde und länger keine Probleme dort hatte.
Der Unterschied zum FCT ist deutlich. Und das sage ich, obwohl ich das FCT ok finde und länger keine Probleme dort hatte.
Kann ich nur bestätigen!
Und es gibt auch den besten Champagner im LH Lounge-Universum.
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Mit MUC FCL hadere ich ein wenig im Moment, grundsätzlich gut aber in den letzten Wochen 2/3 mal kein Essen erhalten - Bestellung ist untergegangen....